Je vous propose une recette très facile de granola aux graines et aux amandes et noisettes, inspirée de celle de Nathalie du blog La cuisine facile de Nathalie et revisitée à ma façon.

À déguster quand vous voulez

Ce délicieux granola s’utilise aussi bien au petit déjeuner, avec du yaourt ou du lait, qu’au goûter avec des fruits frais. Vous pouvez aussi l’utiliser pour faire des verrines pour un dessert sain et gourmand, en base de tiramisu ou de cheesecake.

Pour 400g de granola il vous faut :
-200g de petits flocons d’avoine.
-60g d’amandes entières.
-75g de noisettes entières.
-1 grosse c-à-s de graines de courges.
-1 grosse c-à-s de graines de tournesol.
-1 grosse c-à-s de graines de sésame blanc.
-30g de sucre rapadura (sucre de canne complet dispo en magasin bio).
-1 c-à-s d’huile (olive ou colza).
-80mL de jus de pomme (pour sucrer).
-1 pincée de sel.

• Préchauffez le four à 180°C (th. 6)
• Dans un saladier, mélangez ensemble tous les ingrédients secs.
• Ajoutez le jus de pomme et l’huile et mélangez pour que tout soit bien enrobé.
• Étalez le mélange sur une plaque de papier sulfurisé et enfournez 10 minutes.
• Sortez la plaque du four et mélangez bien avant d’enfourner pour 10 minutes supplémentaires.
• À la sortie du four, laissez refroidir complètement le granola avant de le conserver dans une boîte hermétique ou un bocal en verre.

Bonne dégustation !

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