Une petite recette rapide à retrouver aujourd’hui pour vous préparer un dessert gourmand et frais avec peu d’ingrédients. En plus, ces petits yaourts sont naturellement colorés, de quoi égayer cette semaine pluvieuse qui s’annonce..!
Vous pouvez utiliser cette recette comme base de smoothie bowl, elle fonctionne très bien.

Pour 4 petits pots de yaourt (type « Bonne Maman » pour ne pas citer de marque !):
-4 grosses c-à-s de yaourt de coco non sucré (j’utilise le yaourt vegan YA coco dispo en magasin bio) *.
-1 peu de lait végétal pour ajuster la consistance à votre convenance.
-1 c-à-s de purée d’amande ou autre beurre d’oléagineux de votre choix.
-1/2 grenade.
-1/2 fruit du dragon rose.
-1 banane.
-1 c-à-c de sirop d’agave (à ajuster).

 • Mélangez le yaourt de coco avec les fruits en petits morceaux et la purée d’amande puis transvasez dans un blender (gardez un peu de grenade ou des rondelles de banane pour la déco!).
 • Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse.
 • Rajoutez un peu de lait si vous souhaitez une préparation plus liquide.
 • Si les petits morceaux des pépins de grenade vous gênent, filtrer la préparation à l’aide d’un tamis.
• Transvasez ce yaourt dans des petits pots et rajoutez des morceaux de fruits pour décorer. À servir bien frais !

*Si vous n’aimez pas la noix de coco, la marque YA commercialise également de très bons yaourts végétaux à l’amande ou au soja, disponibles dans la plupart des magasins bio.

Vous pouvez rajouter dans la préparation ou en topping les ingrédients de votre choix comme les graines de lin ou de chia, des amandes ou des noix, de la noix de coco râpée ou en copeaux, etc.

Il ne vous reste plus qu’à tester et vous régaler !

Bon appétit !

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